jalisco_国外辣椒的特点
jalisco，国外辣椒的特点？
墨西哥人称辣椒为Chile,当今南美国家智利（Chile）的国名也是因为其国土的地势形状像一只长条型的辣椒而得名。辣椒作为墨西哥餐的灵魂，从印第安时期就是墨西哥人生活中不可或缺的重要调味剂，直到今天仍在墨西哥人的餐桌上扮演着重头戏，墨西哥作为辣椒的摇篮和发源地，有着各种品种和颜色的辣椒，下面我们就一起看看墨西哥各式各样的辣椒品种吧！
1.长条辣椒
这种长条形的辣椒在未成熟之前是鲜绿色，成熟后几乎变成了黑色，味道微辣，可以直接食用，还有些地区会把它在太阳下晒干后熬汤。主要产区在墨西哥的Michoacán, Jalisco 和Nayarit州。
2. 灯笼辣椒
不知道什么原因这种灯笼辣椒被称为哈瓦那辣椒，成熟后的灯笼椒呈黄色或橘色，是另外一种墨西哥人常吃的鲜辣椒，它的肉质很柔软，也是众多辣椒品种中辣度颇高的一个品种。这种辣椒是尤卡坦半岛饮食中最常用的一种，在它还未完全成熟时，就被采摘下来食用了。
3. 奶白辣椒
实际上，这种辣椒的名字是特指所有的金黄色辣椒，但是这种辣椒的颜色呈现出奶白色，墨西哥不同地域环境下成长出来的奶白辣椒，其形状、味道、大小和口感会各有不同。
4. 韦拉克鲁兹辣椒
这个辣椒的名字来自于其原产地--韦拉克鲁兹。虽然目前已不再是唯一的原产地了，但人们还是这样称呼它。这种鲜食辣椒是深绿色，并呈现出一种光泽，一般作为炒菜底料或配料食用。
5. 铃铛辣椒
这种曼萨诺辣椒是灯笼椒的升级版，将其晒干后作为调料使用，在墨西哥不同的地区它还有不同的叫法，在米却肯州它被戏称为“光头辣椒”，在韦拉克鲁兹称为“蜡烛辣椒”，在瓦哈卡地区由于它成熟前的颜色酷似欧洲的白种人，所以又被称为“加那利辣椒”。但是更多的墨西哥人形象的称呼它为“铃铛辣椒”。
6. 山地辣椒
这种山地辣椒一般呈现出圆柱型的弯曲体型，长度在3-5厘米之间，由于辣度较高而闻名，成熟后都呈现出红色，多种植于墨西哥的普艾布拉和伊达尔哥州的山区地带，故此得名。
7. 普艾布拉辣椒
这种辣椒的个头较大（长约12厘米，宽约6厘米），肉质很厚可以鲜食。呈带光泽的绿色，辣度不高且具备自己独特的风味，是墨西哥菜中使用最多的一种辣椒，也是墨西哥种植最为普遍的一种辣椒。
8. 圆形甜椒
这种圆形甜椒有各种颜色，红色、绿色、橘色应有尽有。个头大，肉质纯厚。但是味道偏甜，这味道实在不入嗜辣如命的墨西哥人的法眼，所以就多用来做个果盘装饰之类的。
9. 普艾布拉干辣椒
这种被晒干的宽辣椒一般长12厘米，宽7厘米，三角形状。柔韧性好，是普艾布拉辣椒晒干制成的。这种干辣椒一般是墨西哥做汤的主要佐料，先把干辣椒放在油锅里干炒片刻，之后与西红柿一起放在搅拌机里研磨打碎，最后把打碎的汁液倒进汤锅中，一道鲜美的墨西哥辣味汤就制成了。
10. 瓦哈卡辣椒
这种干辣椒颜色呈红色，长度约12-15厘米，宽度3厘米，主要种植在瓦哈卡地区，辣度极高，在除了瓦哈卡之外的山区很难找到，主要用来制作辣椒酱，炖菜和巧克力酱用。
11. 卡塔琳娜辣椒
人如其名，辣椒也不例外，这种娇艳欲滴的辣椒也被赋予了一个好听的名字，卡塔琳娜，因为这个名字常形容长着红头发的女孩，无独有偶，这款辣椒也被这个鲜艳的名字传播的声名远扬。
墨西哥人为什么说西班牙语？
在墨西哥的官方语言中，西班牙语属于第一语言，单墨西哥也并未将其定义为唯一的官方语言，而是和其他几十种土著语言并列为官方语言，并且在政府的事务文件中，土著语言是得到默许和使用的，墨西哥政府对土著语言的重视和保护间接的推动了他们的发展和使用。但随着西班牙语的传播不断扩大，印第安人放弃原有土著语言改为使用西班牙语的情况开始增加。
墨西哥西部城市？
1、墨西哥城（Mexico City）
是这个联邦共和制国家的首都，也是全世界第三大城市，并且是一个拥有700多年历史的城市中心。在墨西哥城，有公园，阿兹台克人遗址（Aztec ruins），殖民时期建筑，博物馆，夜生活和购物等景点和旅游活动。墨西哥城的人口886万，海拔2,250米，面积1,485 平方公里。
2、阿卡普尔科（Acapulco）
阿卡普尔科一座成熟的海滨城市，以一流夜生活，优雅的用餐环境和交通拥堵而闻名。位于太平洋沿岸、距离墨西哥城约300公里，是墨西哥格雷罗州重要的港口城市，也是墨西哥太平洋沿岸最优良的港口之一。阿卡普尔科是格雷罗州最大的城市，远远超过州府奇尔潘辛戈。人口67.35万，面积1,881 平方公里。
3、坎昆（Cancun）
坎昆是一个墨西哥东南部城市，位于加勒比海沿岸，是全世界最受欢迎和知名的海滨城市之一，以清澈的加勒比海海水，热闹的派对气氛，以及丰富多彩的娱乐设施而闻名。坎昆的气候宜人，平均气温介乎26－36°C之间。人口62.83万，面积1,979 平方公里。
4、瓜达拉哈拉（Guadalajara）
是一座具有成熟优雅气质的殖民地传统城市，也是哈利斯科州（Jalisco）的首府。这里有流浪音乐，龙舌兰酒，以及永恒的春天。人口149.5万，面积150.2 平方公里。
5、马萨特兰（Mazatlan
是太平洋海滩度假圣地，交通枢纽，以及流行的春假旅游目的地（伴随墨西哥最古老的狂欢节）。马萨特兰也是全世界最大城市之一。马萨特兰由锡那罗亚州负责管辖，位于该国西部，始建于1531年5月14日，面积3,068平方公里，每年平均降雨量853毫米，主要经济活动有旅游业和渔业。
tequaila酒好喝么？
好喝
Tequlia是龙舌兰酒的名称，亦是位於墨西哥北方哈丁斯可科州 (Jalisco) 的一个小城镇。 龙舌兰酒以一种称为龙舌兰 (Agave) 植物为原料，利用其果实，经蒸煮醣化後放入桶中发酵，再以连续蒸馏制成，其酒精浓度为 40%，以出产於Tequlia这个区的龙舌兰才能以此标示。
水果玉米适应多少米海拔生长？
可以在1400米海拔种植。水果玉米通常在春季2-5月份和秋季的7月下旬至8月上旬种植。水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。作为鲜食玉米家族中最重要成员，甜玉米的籽粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪。处在乳熟期的甜玉米籽粒还含有多种维他命类物质和氨基酸类物质。籽粒中有8种氨基酸是人体所必需的。甜玉米由于营养丰富、口感甘甜而鲜嫩、脆爽而渣少等特点，素有水果之王、蔬菜之王的美称
